DĖMESYS KIEKVIENAI PUPELEI

Siekdami itin subalansuoto skonio, kiekvieną skirtingo dydžio bei savybių kavos pupelių rūšį skrudiname atskirai, lėtai ir atidžiai – taip atsiskleidžia unikalus kiekvienos kavos pupelės skonis ir aromatas. Vėliau, lėtai skrudintas pupeles sumaišius tinkamomis proporcijomis ir jas sumalus, gimsta aukštos kokybės kavos rūšių darna.

 

Daugelis pramoninių kavos gamintojų pupeles sumaišo pagal parinktas proporcijas dar prieš skrudinimą. Taigi visos kavos rūšys yra skrudinamos vienu metu, toje pačioje temperatūroje, vienodą laiko tarpą. Mes, skrudindami lėtai ir atsižvelgdami į kiekvienos rūšies individualias charakteristikas, atradome, kad tai leidžia išlaikyti geriausias kavos pupelių skonių savybes bei pajusti daugiau ir įvairesnių maltos kavos poskonių.

 

Tikime, kad išlaikydami klasikines kavos gaminimo tradicijas, kurios leidžia individualiai dirbti su kiekviena kavos pupelių rūšimi, suteikiame joms aukso vertą skonį.